Raikas salaatti sopii kevyeksi välipalaksi tai lisukkeeksi ruoan kanssa.
Tätä helpompaa ja nopeampaa salaattia saa etsiä. Tämä kesäinen salaatti sisältää pelkästään fetaa, vesimelonia, mintunlehtiä, balsamicoa, oliiviöljyä sekä suolaa ja pippuria.
Salaattia on myös helppo muunnella esim. sormisyötäviksi juhliin laitamalla hammastikkuun vesimelonin palan, fetan palan ja mintunlehden. Salaattiin voi myös lisätä oman maun mukaan vaikkapa oliiveja, punasipulia, pensasmustikoita tai vaihtaa mintunlehdet rucolaan.
Kesäinen salaatti neljälle:
Katso lisää maistuvia kasvisruokareseptejä!
