Kuohkeassa korppumisussa yhdistyvät tutut maut: korvapuusti ja tiramisu. Reseptin ei-niin-salainen ainesosa on Amaretto-likööri. Linkosuon Korppuset tuovat kauniiseen annokseen kuituja ja kauran pehmeyttä.
Kuohkea Korppumisu 4 annosta
Pohjalle:
Koristeluun:
1. Yhdistä jäähtyneeseen kahviin makusi mukainen määrä likööriä. Laita esimerkiksi syvälle lautaselle odottamaan.
2. Vatkaa kerma. Lisää sokerit mascarpone-tuorejuustoon ja yhdistä se kermavaahtoon varovasti nostellen. Jaa seos tässä vaiheessa kahteen osaan. Sekoita toiseen varovasti pikakahvijauhe.
3. Dippaa Korppuset kahvi-likööriliemeen, ja asettele valitsemasi astian pohjalle.
4. Annostele pikakahvilla maustettua vaahtoa korppujen päälle. Lisää uusi kerros kostutettuja Korppusia. Lisää toista valmistamistasi vaahdoista.
5. Koristele annos kaakaojauheella ja ripauksella kanelia. Anna tekeytyä mieluiten muutama tunti jääkaapissa.
