Skip to content

Kesäjuhlien Street Food -tarjoilut

Onko mitään parempaa kuin grillijuhlat hyvässä seurassa? Toptasten väki vietti kesäkuista hellepäivää yhdessä grillaillen ja haki herkkujen ainekset Lidlistä. Maistuvat eväät koko porukalle syntyivät street food -hengessä, luovasti eri makuja yhdistelemällä. Samasta kaupasta löytyi kaikki tarvittava – niin hampurilaispihvit, tuoreet leivät, vihannekset, mehukkaat kanan siipipalat kuin erilaiset kastikkeetkin. Myös joukon kasvissyöjille löytyi maukasta grillailtavaa.

Mehevien hampurilaisten kaveriksi valittiin kesäiset perunasalaatit uusissa mauissa: fenkoli, tzatsiki ja caesar. Grilliin laitettiin myös Grillimaisterin sriracha-marinoidut kanan siipipalat, jotka maistuivat tulisemman ruoan ystäville. Nämä tarjoilut ovat täydelliset letkeisiin päiväbileisiin, futiksen EM-kisakatsomoon tai spontaaneihin illanistujaisiin!

Vaihtoehtoja joka makuun! Haluatko tarjota lisää valinnanvaraa hampurilaisten tuunaamiseen? 

  • Lämmitä grillissä valkosipuliöljyllä sipaistuja paprikaviipaleita ja kypsää avokadoa. 
  • Myös erilaiset juustovaihtoehdot ovat helppo tapa muunnella hampurilaisia – aseta tarjolle cheddarin lisäksi sinihomejuustoa ja ohueksi viipaloituja fetakiekkoja. Grillaa kasvissyöjän hampurilaisen väliin maustetut halloumjuustoviipaleet tai Next Level -vegejauhiksesta helposti pyöräytettävät pihvit. 
  • Vegehampurilaiset kruunaa täyteläinen Kanian Vegaanimajoneesi. 

Mehevät BBQ-hampurilaiset (4 annosta)

Anna ruokailijoiden koota hampurilaiset omaan makuun hyvistä raaka-aineista, jotka kelpaavat vaativammallekin kulinaristille. Mehukkaat Grillimaisterin naudan hampurilaispihvit ovat kuin itsetehdyt – elleivät jopa paremmat.

Tarvitset:

  • 4 kpl Briossi hampurilaissämpylöitä (paistopisteeltä)
  • 4 kpl Grillimaisteri naudan
  • hampurilaispihvejä 
  • 1 iso tomaatti
  • Salaatinlehtiä maun mukaan
  • 4 kpl Grillimaisteri 
  • cheddarviipaleita
  • Caramelised onion chutney -punasipulihilloketta
  • BBQ-kastiketta
  • Vitakrone aiolia

Lisäksi:

  • Grillimaisteri kesäinen 
  • perunasalaatti (fenkoli, tzatsiki, caesar)

Tee näin:

1. Leikkaa hampurilaissämpylät kahtia, siivuta tomaatti ja revi salaatista reilusti lehtiä. 

2. Grillaa hampurilaispihvit syöjien maun mukaan mediumiksi tai kypsäksi kuumassa grillissä. Pihvit pysyvät herkullisen mehevinä, kun käännät ne pinnan alkaessa pisaroida reilusti. Paista toiseltakin puolelta, kunnes neste alkaa puskea pintaan. Ota pihvit pois grillistä. Lämmitä myös briossisämpylät grillissä, jotta saat niihin kauniin paistopinnan. 

3. Aseta vihannekset, punasipulihilloke, cheddarviipaleet, majoneesit sekä BBQ-kastike pöytään tarjolle. Tarjoile pihvit suoraan grillistä briossisämpylöiden väliin ja anna syöjien koota mieluisat hampurilaiset eri lisukkeista! Tarjoa hampurilaisten kanssa raikkaita perunasalaatteja.

Dipattavat sriracha-marinoidut kanan siipipalat

Tarvitset:

  • 1 pkt Grillimaisterin 
  • sriracha-marinoituja 
  • kanan siipipaloja

Lisäksi:

  • Vitakrone aiolia

Tee näin:

Paista marinoituja kanan siipipaloja grillissä noin 30 minuuttia, kunnes ne ovat mehevän kypsiä ja kauniin värisiä. Annostele jokaiselle ruokailijalle aiolikastiketta omiin dippikulhoihin ja tarjoa siipipalat lämpiminä. 

Read also