Puhtia iltapäivään välipaloilla

Munakasmuffini (noin 8 kpl)

Kokeile valmistaa keitettyjen kananmunien tai munakkaan sijaan jotain uutta. Tämä hyvä proteiininlähde nimittäin taipuu moneksi. Valmista kerralla pellillinen munakasmuffineita ja sinulla on välipalaa koko perheelle!

Ainekset:

• 6 kananmunaa
• 0,5 dl juustoraastetta/murusteltua fetaa
• 0,5 dl leikkelettä
• 1 dl kasviksia (esim. herkkusieniä, paprikaa, sipulia, tomaattia)
• mausteeksi suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejä

Ohje:

1. Sekoita kananmunien rakenne rikki kulhossa.
2. Sekoita munien joukkoon pieneksi pilkotut kasvikset, leikkele ja juustoraaste.
3. Mausta seos suolalla, pippurilla ja yrteillä.
4. Annostele seos öljyllä voideltuun muffinivuokaan.
5. Paista munakasmuffineita 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Huom! Voit korvata leikkeleen kasviksilla.

Dippivihannekset

Kuka sanoi, että vain leffailtana voi dippailla? Pakkaa töihin värikkäät dippivihannekset, niin iltapäiväsi muuttuu heti astetta verran aurinkoisemmaksi.

Annostele lasipurkin tai eväsrasian pohjalle hummusta tai muuta mielestäsi dippiä. Kokoa päälle pystysuunnassa dippivihanneksia, esimerkiksi kurkkua, porkkanaa, paprikaa ja kukkakaalia. Näin saat jokaiseen suupalaan kätevästi dippiä ja välipala kulkee mukanasi yhdessä rasiassa.

Rieskarullat

Pyöräytä jääkaappiin valmiiksi rieskarullat, joista tykkää koko perhe. Tässä on hyvä välipala työpaikalle, lapselle koulupäivän jälkeen tai viikonlopun ulkoiluretkelle. Vinkki! Kokeile täytettä myös tortillalättyihin – nauti sellaisenaan tai tarjoa illanistujaisissa cocktailpaloina.

Ainekset:

• Fazer Street Food Wrappeja
• 1 rs tuorejuustoa (ruohosipuli)
• 1 prk tonnikalaa vedessä
• sulatejuustoviipaleita
• jääsalaattia

Ohje:

1. Valuta tonnikala ja sekoita tonnikala ja tuorejuusto tasaiseksi tahnaksi.
2. Levitä tuorejuusto-tonnikalatahna rieskojen päälle ja lisää juustoviipaleet ja salaatinlehdet.
3. Rullaa napakaksi rullaksi. Halkaise puoliksi tai ota mukaan sellaisenaan.

Banaaniletut

Tämä välipalaklassikko hurmaa helppoudellaan ja herkullisuudellaan kenet vaan. Tarjoile tuoreiden marjojen, jugurtin ja hunajan kera.

Ainekset:

• 1 kypsä banaani
• 2 kananmunaa
• ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl vaniljasokeria

Ohje:

1. Soseuta kuorittu banaani ja kananmunat sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon leivinjauhe ja vaniljasokeri.
2. Paista pieniä lettuja rasvassa pannulla ja tarjoile haluamasi lisukkeen kanssa. 

Piimäsmoothie (2 annosta)

Vaihda tuttu vihersmoothie piimäsmoothieseen! Piimä on luonnostaan hyvä kalsiumin, jodin, B-vitamiinien ja maitoproteiinin lähde. Useita vaihtoehtoja on terästetty myös D-vitamiinilla. Se onkin siten erinomainen pohja smoothielle.

Ainekset:

• kypsä banaani
• 2 dl piimää
• 2dl sokeritonta mehukeittoa
• 100 g mustikoita
• 1 rkl hunajaa

Ohje:

1. Kuori banaani ja laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.
2. Sekoita kunnes smoothie on tasaista.
3. Säilytä kylmässä tarjoamiseen asti.