

Punajuurikeitto – Baba Foodsin punajuurihummuksen avulla
Baba Foodsin punajuuri-hummuksen avulla ruokaisa ja täyttävä punajuurikeitto! Kikherneistä tehty hummus sisältää runsaasti proteiinia, joten keitto pitää nälän loitolla kauemmin! Jos olet juuston ystävä, suosittelemme sinua lisäämään keittoon vähän vuohen- tai sinihomejuustoa!
neljälle
- 6 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 500 g rosollia ilman silliä
- 2 dl ruokakermaa
- 4 rkl Baba Foodsin punajuurihummusta
- ripaus mustapippuria
- ½ dl persiljaa
- 4 rkl ranskankermaa
Juustodiggareille:
- lisää 150g vuohen- tai sinihome-juustoa!
1. Kuumenna puolet vedestä ja murenna joukkoon liemikuutio, lisää rosolli ja keitä muutama min. Soseuta sitten koko ihanuus sauvasekoittimella.
2. Lisää loput vedestä sekä ruokakerma. Jos rakastat juustoa, niin lisää tässä vaiheessa sinihome- tai vuohenjuusto. Kuumenna kiehuvaksi.
3. Sekoita joukkoon neljä ruokalusikallista Baba Foodsin herkullista punajuurihummusta.
4. Mausta makusi mukaan pippurilla ja ripottele päälle persiljasilppua sekä lusikallinen ranskankermaa.
5. Tarjoa keiton kanssa tuoretta leipää. Voit myös levittää leivän päälle lisäksi punajuurihummusta.
