Toptaste-toimituksen tomaattipasta

2-3     annosta

• 1 rasia tuorepastaa
• 1 paketti juustoa (feta, sinihomejuusto, vuohenjuusto) Jos haluat tehdä vegaanisen vaihtoehdon, jätä pois juusto
• 2-4 valkosipulin kynttä halkaistuna tai viipaloituna
• 1 dl chili-oliiviöljyä
• kokonainen tuore chilipalko tai kuivattua chiliä sen verran kuin tulisuusaste miellyttää
• 2 rasiaa kotimaisia kirsikkatomaatteja (toimitus käytti Närpiön Vihanneksen tomaatteja)
• pippuria

Tarjoiluun: 

• yrttejä maun mukaan, esimerkiksi basilikaa tai timjamia

Valmistus: 

Laita kaikki ainekset vuokaan ja 200-asteiseen uuniin 15 minuutiksi. Nosta uunin lämpötila 225-asteeseen ja siirrä vuoka ylimmälle tasolle kymmeneksi minuutiksi. Kun vuoka on uunissa, keitä pasta ja sekoita ainekset vuoassa ja ripottele päälle yrttejä.

Tutustu tästä myös muihin kasvisruokaresepteihimme.