Kohonen Farm
Tuottaja
19.04.2020
Eettisin ja ekologisin arvoin laidunkasvatettua Mangalitzaa Keski-Suomessa.
Mangalitzan liha on poikkeuksellisen mehukasta ja maukasta. Mangalitza on yksi maailman kolmesta sikarodusta, jonka liha marmoroituu kasvun myötä. Sen on kuvailtu olevan ”Kobe beef of pork”. Salaisuus piilee sen laardissa, jota hyvällä syyllä voi kutsua valkeaksi kullaksi.